Mięso najlepiej grillować pod przykryciem, aby nie wysychało i pozostawało kruche i soczyste. Po upieczeniu mięsa, zdejmij je i odstaw na kilka minut, aby odpoczęło. Za szybko rozkrojone mięso, straci swoje soki i stanie się suche. Zawiń mięso w folię aluminiową, która utrzyma temperaturę. Rozgrzej grilla, ustaw palniki w średniej pozycji, a potem posmaruj ruszt olejem. Odsącz karkówkę z nadmiaru marynaty, a następnie połóż ją na grillu. Grilluj mięso ok. 10 minut z każdej strony. Aby uzyskać charakterystyczną kratkę na mięsie, obracaj płat karkówki co 5 minut. Gotowa wieprzowina powinna osiągnąć temperaturę 80 st. C. Jak przyprawić karkówkę? Aby przyprawić karkówkę, należy przygotować odpowiednią marynatę. Karkówkę należy dokładnie oczyścić i pokroić na kawałki. Następnie trzeba ją przyprawić mieszanką przypraw, takich jak na przykład: papryka ostra, oregano, bazylia, tymianek, szałwia, estragon, sól, papryka słodka, musztarda
Sekretem kruchej, soczystej i rozpływającej się w ustach karkówki jest doskonałe jakościowo mięso. Dlatego tak ważne jest, aby wybierając kawałek przeznaczony do grillowania, dobrze ocenić jego wygląd. Idealna karkówka na grilla nie powinna być zbyt szeroka i poprzerastana. Zdecydowanie lepszy będzie mniejszy i zgrabniejszy
Marnata do karkówki na bazie sosu sojowego. ważne - w tym przypadku nie solimy mięsa przed marynowaniem. ½ szklanki sosu sojowy. ⅓ szklanki oleju. 2 ząbki czosnku. 1 papryczka chilli. 1 cm kawałek imbiru. 1 łyżeczka miodu. Poradnik jak marynować i grillować karkówkę na grillu aby była soczysta i smaczna. wielkość: najlepiej wybrać konkretny kawałek na wagę o masie ok. 2 kg i poprosić o profesjonalne pokrojenie oraz rozbicie, dzięki czemu będzie on soczysty i kruchy po obróbce. Usługa ta dostępna jest w wybranych sklepach w Delikatesach Centrum; barwa mięsa: świeża i dobra karkówka ma barwę od jasnoczerwonej do ciemnoczerwonej. HbAI5Fr.
  • tf87qtyr6w.pages.dev/334
  • tf87qtyr6w.pages.dev/126
  • tf87qtyr6w.pages.dev/261
  • tf87qtyr6w.pages.dev/116
  • tf87qtyr6w.pages.dev/65
  • tf87qtyr6w.pages.dev/233
  • tf87qtyr6w.pages.dev/272
  • tf87qtyr6w.pages.dev/49
  • tf87qtyr6w.pages.dev/168

    • jak dobrze upiec karkowke na grillu